Dua dalam satu - resipi mudah untuk sup rebek yang lazat dan enak

Sup kaya akan tebal, yang boleh dimakan, sebenarnya, sebagai sup dan sebagai hidangan utama, dicipta di Jerman. Menyediakan Eintopf pada sup atau air dengan penambahan pelbagai sayur-sayuran, daging, cendawan. Dalam pilihan kami, anda akan dapati beberapa resipi mudah untuk hidangan lazat ini.

Diterjemahkan dari bahasa Jerman "Eintopf"secara harfiah bermaksud" satu periuk "- iaitu satu hidangan di mana kedua-dua sup dan hidangan kedua sayur-sayuran dan daging disediakan. Hasilnya adalah sajian yang kaya dan kaya yang dapat disuguhkan sebagai sup dan sebagai yang utama.

Sup dan rebus sayur-sayuran, pasta dan daging cincang - mudah, memuaskan dan sangat lazat.

Anda perlukan: 350 g daging lembu, 1 bawang, 3 ulas bawang putih, 700 ml sos tomato, 4 cawan kaldu, 250 g pasta, 50 g keju keras, 1 sudu teh. kering oregano, kemangi segar, garam, lada, minyak sayuran secukup rasa.

Memasak. Dalam periuk, panaskan minyak dan goreng bawang dan bawang putih sehingga lembut. Tambahkan daging cincang dan goreng sehingga masak, garam dan lada, tambahkan oregano dan campuran. Tuangkan dalam kuah (atau air), sos tomato, kacau dan masak selama 10 minit, tutup kuali dengan tudung. Kemudian tambah keju parut dan separuh cincang bubur. Letakkan pasta dalam sup, kacau dan masak lagi 10 minit sehingga pasta siap. Taburkan sup siap pakai dengan kemangi segar.

Penyituan rokok di atas tulang akan memberikan rasa istimewa dan rasa unik kepada sup.

Anda perlukan: 0.5 kg bacon pada tulang, 1 bawang, 2 ulas bawang putih, 3 tangkai seledri, 2 lobak merah, 3 keping. kentang, setengah topi kubis putih, 4 cawan kaldu, minyak sayuran, garam dan lada secukup rasa.

Memasak. Panaskan beberapa minyak sayuran dalam periuk dan goreng bawang cincang, saderi dan bawang putih selama 4-5 minit. Kemudian tambah sup (atau air), letakkan lobak merah, kentang dadu dan ham dengan tulang, tambah 1-1.5 cawan air jika perlu dan masak selama 30-40 minit. Masukkan kubis rebus dan masak selama 15 minit lagi. Sup itu siap apabila sayur-sayuran lembut. Pada akhir memasak, tambahkan garam dan lada secukup rasa.

Sangat kaya, kaya sup - yang paling untuk makan tengah hari yang lazat pada hari-hari musim sejuk.

Anda perlukan: 3-4 paha ayam, 1 bawang, 3 wortel, 2 tangkai seledri, 1 cawan kernel jagung, 200 g mi, 4 sudu besar. mentega, 5 sudu besar. tepung, 0.5 cawan krim berat, 6 cawan kaldu ayam, 5 gelas air, 1 sudu teh. Dill, minyak sayuran, garam dan lada secukup rasa.

Memasak. Dalam periuk besar, campurkan kuah, air dan 0.5 sudu besar. garam, masak sehingga mendidih dan tambahkan paha ayam. Masak selama 20 minit, buang busa. Panaskan minyak sayuran dalam kuali dan tumis bawang goreng sehingga lembut. Kemudian masukkan wortel parut dan saderi cincang dan simmer selama 5-7 minit, kacau sekali-sekala. Letakkan sayur goreng dalam periuk dengan ayam. Keluarkan daging dari sup, sejuk sedikit dan keluarkan dari benih. Masukkan semula dalam periuk, tambah mi, jagung dan masak selama 15 minit. Dalam periuk kecil, cairkan mentega, tambahkan tepung dan, kacau, goreng selama 1-2 minit. Kemudian tuangkan 1 cawan kaldu dari sup, kacau rata, tambah krim dan tuangkan campuran ke dalam sup. Garam dan lada untuk rasa, tambahkan Dill, kacau dan sediakan.

Klasik Itali dalam versi moden.

Anda perlukan: 2 wortel, 2 batang seledri, 4 ulas bawang putih, 1 bawang, 900 g tomato cincang, 2 zucchini, 1 tin kacang tin, 200 g pasta, 3 sudu besar. pes tomato, 4 kuih kaldu sayur, 1-2 cawan air, 2 daun bay, 2 sudu teh. basil kering, 1 sudu kecil oregano kering, 0.5 tsp rosemary kering, 0.5 tsp. thyme kering, minyak sayuran, garam dan lada secukup rasa.

Memasak. Letakkan lobak merah, saderi, bawang putih, bawang, herba kering, tomato, pes tomato dan daun bay ke dalam semangkuk multicooker. Tuangkan dalam sup dan air, garam dan lada untuk rasa, kacau dan masak pada kelajuan tinggi selama 2-3 jam atau pada kelajuan perlahan - 5-6 jam. Setengah jam sebelum akhir memasak, tambah kepada sup pasta, zucchini diced, kacang. Apabila berkhidmat, jika dikehendaki, anda boleh taburkan sup siap dengan keju parut dan pasli.

Sup pedas untuk peminat gabungan rasa yang luar biasa.

Anda perlukan: 0.5 kg daging babi cincang, 1 bawang, 3 ulas bawang putih, 2 lobak merah, 0.5-1 kepingan kubis putih, 6-8 cawan kaldu, 2 sudu teh. halia tanah, minyak sayuran, garam dan lada secukup rasa.

Memasak. Secara langsung dalam kuali goreng daging cincang selama 5-6 minit dan letakkan di atas pinggan. Tuangkan sedikit mentega ke dalam kuali ini dan goreng bawang cincang sehingga lembut, kemudian tambahkan wortel parut dan bawang putih yang dicincang dan goreng selama 2 minit lagi. Masukkan kubis cincang, halia, tumis mince, tuangkan sup (atau air) dan bawa campuran ke dalam mendidih. Kurangkan haba dan reneh selama 15 minit. Pada akhir memasak, tambahkan garam dan lada secukup rasa.

Sup krim wangi dengan cendawan segar dan fillet ayam lembut.

Anda perlukan: 250 g chicken fillet, 250 g champignons segar, 1 bawang, 3 ulas bawang putih, 3 lobak merah, 2 batang saderi, 4 sudu besar. tepung, 2 sudu besar. mentega, 4 cawan kaldu ayam, 0.5-1 cawan krim, 1 daun bay, 0.5 tsp. thyme kering, minyak sayuran, garam dan lada secukup rasa.

Memasak. Dalam periuk besar, panaskan minyak sayuran dan goreng fillet ayam yang dihiris, kemudian letakkan di atas pinggan. Dalam periuk yang sama, panaskan beberapa minyak sayuran dan goreng bawang putih cincang, saderi, cendawan dan wortel parut. Tambah thyme, kacau. Masukkan tepung dan kacau rata, masak selama 1 minit. Tuangkan dalam sup (atau air), letakkan daun telur, goreng dan masak, kacau selama 5-10 minit. Kemudian tuangkan krim tersebut, panaskan selama 1-2 minit, tambah garam dan lada secukup rasa. Untuk menjadikannya lebih cair, tambah lebih banyak krim.

Dalam bahasa Perancis, halus dan mudah disediakan.

Anda perlukan: 0.5 kg kentang, 4 bawang, 2 ulas bawang putih, 1 sudu besar. gula, 6 sudu besar. mentega, 3 sudu besar. tepung, 1.5 cawan anggur merah, 2 liter kaldu daging, 1 sudu besar. kicap, daun bay 2, 3-4 rendang thyme, 6 keping baguette, 200 g keju keras, garam dan lada secukup rasa.

Memasak. Dalam periuk dalam, cairkan mentega, tambah bawang, bawang putih dicincang, dan gula dan cincang, kacau, selama 10-15 minit, sehingga bawang lembut dan sedikit keemasan. Tambah kentang diced, campurkan. Tuang tepung dan, sambil kacau, letakkan lagi 3-5 minit. Kemudian tuangkan wain, sup, kicap, letakkan daun bay dan thyme, masak sehingga masak dan masak selama 20 minit. Keluarkan daun bay dan thyme dari sup, garam dan lada secukup rasa. Tuangkan sup ke dalam periuk atau kelapa yang dipotong, atas dengan sepotong bungkus, taburkan dengan keju parut dan panggang dalam ketuhar yang dipanaskan sehingga keju cair dan menjadi emas.

Sup sup adalah idea yang hebat, apabila tidak ada masa untuk memasak banyak hidangan, tetapi anda perlu memberi makan kepada keluarga besar. Cuba dan anda Eintopf yang sangat lazat!

Tonton video itu: KEK VIRAL OREO KUKUS 2 BAHAN (November 2019).

Loading...