Panduan cepat: apakah jenis zucchini

Sebelum memilih sejenis zucchini yang sesuai, anda perlu membuat keputusan mengenai kepunyaan satu atau spesies lain. Tetapi tidak mudah untuk membezakan satu sayuran dari yang lain. Oleh itu, kami telah menyediakan panduan kecil mengenai jenis zucchini.

Terdapat lebih daripada seratus jenis zucchini, cerah kuning dan gelap hijau, pendek dan panjang, licin dan kasar, lurus dan melengkung. Di dalam keluarga besar tanaman labu ini ada spesies dan jenis untuk setiap selera dan itulah sebabnya sekarang adalah masa untuk mengetahui yang lebih baik atau lebih buruk dan bagaimana mereka berbeza antara satu sama lain.

Zucchini adalah sayuran yang agak spesifik. Di satu pihak, ia adalah pelbagai labu biasa, dan di sisi lain, ia mempunyai ciri-ciri banyak tumbuhan lain yang boleh dimakan. Pada masa yang sama, zucchini adalah jenis beri tebal berdinding (seperti timun atau tembikai). Oleh itu, di kawasan pinggir bandar dan gerai-gerai anda boleh menemui banyak zucchini yang pelbagai saiz, warna dan bentuk. Sekarang kita ingat jenis utama tanaman ini.

Zucchini boleh menjadi kuning atau hijau gelap dengan jalur hijau pucat dan tanpa mereka. Saiz zucchini bersaiz sederhana dan memanjang, meratakan pada waktu yang sama. Kulit adalah kepadatan sederhana, licin dan berkilat. Dagingnya sederhana sederhana, berair dengan rasa sederhana tanpa rasa manis. Sebagai peraturan, zucchini tumbuh dengan saiz tongkat besar, dan banyak tukang kebun bahkan berusaha untuk "rekod" itu. Tetapi ia adalah lebih baik untuk menanam jenis zucchini jenis itu yang tidak mempunyai saiz besar, kerana sayur-sayuran yang lebih besar, semakin banyak air yang dimilikinya.

Ini "squash-UFO" yang paling mudah dibezakan dari yang lain kerana bentuk yang luar biasa. Mereka boleh dari mana-mana warna (dari pucat ke hijau) dan mempunyai "superstructure" berturut-turut di sepanjang diameter buah. Pulp squash lebih keras dan padat daripada jenis zucchini yang lain, dan ia baik untuk eksperimen kuliner dan pemprosesan pada suhu tinggi. Terutama baik untuk memadamkan kerang dengan daging dan cabai.

Kumbang labu-kumbang - ini juga dipanggil sayur-sayuran ini dengan asas cembung dan tip tip melengkung. Biasanya mereka berwarna kuning terang, dan struktur kulit mungkin berbeza: terdapat kedua-dua jenis yang licin dan ditutup dengan ketuat. Ketumpatan pulpa juga bergantung kepada varieti tertentu.

4. Hibrid Marshmallows lembut

Cara paling mudah untuk mengenali subspesies zucchini ini ialah ia mempunyai warna dua nada - asas hijau dan hujung kuning. Walaupun namanya, zucchini ini susah seperti skuasy, jadi sangat bagus untuk pelindapkejutan jangka panjang atau memanggang, dan bentuk yang betul membolehkan anda memotongnya ke dalam iris kemas.

5. Skuasy kouza

Jenis zucchini ini terutamanya ditanam di Timur Tengah, Asia Tenggara dan Mexico. Mereka biasanya berwarna pucat, tetapi kadang-kadang variasi varieti hijau juga ditemui. Kulit zucchini nipis, dan dagingnya sedikit lebih manis daripada zucchini yang lain. Tetapi dalam bentuknya, mereka tidak berbeza dengan saudara-saudara mereka yang "gemuk".

"Labu" ini dalam bentuk sfera boleh dicat dalam mana-mana warna warna hijau dan kuning (dalam kes yang kedua, mereka menyerupai grapefruits). Masak mencari sayur-sayuran ini merupakan aplikasi yang sangat luar biasa - bahagian atas buah dipotong, pulpa dikikis, dan bola berongga yang dihasilkan digunakan sebagai bekas untuk sup atau hidangan lain.

Berbagai zucchini eksotik, yang kebanyakannya terdapat di Mexico. Bentuk zucchini boleh berbeza-beza dari sfera semulajadi hingga memanjang. Dua warna yang terdapat di pewarna - cahaya atau hijau gelap. Antara ciri-ciri subspesies ini, kita mengeluarkan satu kulit yang nipis dan sebilangan besar benih.

8. "Lemak dari Nice"

Orang Perancis memberikan skuasy ini bukan nama samaran yang terlalu menyanjung, tetapi menjadikannya lebih daripada cinta yang hebat untuk pelbagai labu ini. Sebenarnya, zucchini bulat mempunyai rasa manis yang manis dan pulpa yang lembut, dan mendapati mereka di rak tidak begitu mudah.

9. Apel India - laba manga

Labu hijau pucat dengan kulit yang benar-benar lancar dan berkilat lebih seperti epal gergasi atau tomato. Dan sememangnya - tetamu India berdiri agak terlepas dari saudara-saudaranya dan pada masa yang sama mempunyai pulpa sengit berkulit putih-putih dengan rasa yang unik.

Yang terbaru dalam senarai kami adalah labu liana yang unik - luffa, atau tisu alami. Buahnya memanjang dan silinder, di dalamnya kering dan berserabut dengan banyak biji. Malangnya, mereka praktikal tidak sesuai untuk makanan, tetapi mereka membuat tisu buatan sendiri yang sangat baik, penapis air, sabun atau minyak. Terdapat juga jenis yang boleh dimakan, tetapi ia tumbuh di kawasan dengan iklim subtropika dan tropika.

Sekarang anda boleh mencari jenis zucchini yang paling sesuai untuk laman web anda dan dengan pasti memilih sayur-sayuran di rak-rak kedai. Seperti yang anda lihat, budaya ini mempunyai banyak jenis, tetapi semuanya bersatu dengan satu perkara - potensi masakan yang besar.

Tonton video itu: Cara Menanam Zucchini Dalam Pot Di Pekarangan Rumah Bagi Pemula (Oktober 2019).

Loading...