Apa masak lazat yang dibuat dari ceri manis - resipi dengan gambar

Berry ceri segar segar. Walau bagaimanapun, tidak kurang lazat adalah hidangan yang disediakan dari mereka: pai, kek, jeli, salad. Cuba buat sesuatu yang tidak biasa dari ceri dan jemput tetamu untuk merasa! Resipi pilihan anda akan membantu anda dalam hal ini.

Dari buah segar ceri manis, ia mungkin menyediakan banyak hidangan lazat dan menarik. Lihat sendiri!

Mudah disediakan dan kue sangat lazat dengan beri berair dan serbuk renyah.

Anda perlukan: 2 sudu besar. tepung, mentega 120 g, 1/2 sudu besar. Susu, 1/2 Art. gula, 2 telur, 2 sudu kecil serbuk penaik, 1/2 sudu teh garam, ceri manis secukup rasa.

Memasak. Campurkan tepung, gula, serbuk penaik, garam dan mentega cair dan gosokkan ke dalam remah dengan tangan. Mengetepikan setengah cawan remah untuk taburkan kek. Dalam mangkuk yang berasingan, pukul telur, tambahkan susu dan tuangkan campuran ke dalam serbuk, kacau rata. Letakkan adunan siap dalam hidangan pembakar lancar, atas dengan buah beri dan taburkan dengan serbuk. Bakar kek dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 160 ° C selama 40-45 minit.

Dumplings dengan ceri manis

Hidangan ini boleh disediakan walaupun untuk meja perayaan.

Anda perlukan: 1 kg buah ceri manis, 1 sudu besar. gula, 2 sudu besar. tepung, 3/4 sudu besar. air sejuk, 1/4 sudu teh garam.

Memasak. Bilas beri, keringkan, keluarkan tulang, tambah gula dan biarkan selama 1 jam. Dalam mangkuk besar, campurkan tepung terigu, garam, masukkan air dan kiruk adunan elastik. Kemudian gulungkannya dengan nipis, potong potongan doh menggunakan bentuk bulat khas atau gelas. Pada setiap bahagian, letakkan berry ceri dan ladu buta, dengan berhati-hati mencubit tepi. Rebus dalam air mendidih selama tidak lebih daripada 5 minit.

Ia adalah lebih mudah daripada mudah untuk membuat patties dengan beri, contohnya, dengan pastri puff.

Anda perlukan: 200 g berry ceri manis, 1 daun pastri puff sedia, 1 sudu besar. gula, 2 sudu besar. kanji jagung, 1 sdt jus lemon, 1 yolk, 2 sudu kecil. krim

Memasak. Keluarkan tulang dari buah beri, campurkan dengan gula, jus lemon dan kanji. Gulungkan lembaran doh sedikit dan potong ke dalam 4 keping (atau potong 2 bulatan). Masukkan kepingan doh di atas dulang penaik yang dibuat dengan kertas, di atas masing-masing meletakkan pengisian beri dan membentuk tepung, mencubit pinggir. Tuangkan kuning telur dengan krim dan masukkannya ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 darjah selama 20 minit.

Kek dengan asas pasir dan kustard lembut pasti akan menjadi hiasan sebenar meja dan pasti akan mengejutkan tetamu dan ahli keluarga.

Anda perlukan: selesai adunan kuali, 1.5 sudu besar. gula, 2 sudu besar. susu, 100 g mentega, 2 biji telur, 1 beg vanillin, strawberi dan ceri secukup rasa.

Memasak. Sediakan krim dengan mencampurkan gula, tepung, telur dan vanillin dalam periuk. Tambah susu yang sedikit hangat, letakkan periuk di atas api dan masak, kacau sentiasa, sehingga krim semakin pekat. Kemudian sejuk, tambah mentega dan pukulan dengan baik dengan pengadun. Gulungkan adunan itu, letakkannya dalam bentuk lancar, letakkan kepingan kertas di atas dan tuangkan kacang kering untuk beban. Bakar kek dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 ° C selama 15-20 minit. Kemudian sejuk sedikit, isi dengan krim yang disediakan dan strawberi tempat dan beri ceri ceri manis di atas. Simpan kek siap di dalam peti sejuk sekurang-kurangnya sejam sebelum berkhidmat.

Hidangan pencuci mulut Amerika klasik, yang pada asalnya dimasak dengan ceri, bahkan lebih enak dengan ceri.

Anda perlukan: disediakan adunan kismis, 1.5 kg buah beri manis tanpa lubang, 80 g gula, jus dan semangat satu limau, 2 sudu besar. kanji jagung, 1 beg vanillin, 1 telur, 1 sudu besar. susu

Memasak. Campurkan beri, gula, zaitun lemon dan vanila, biarkan selama 5-10 minit. Campurkan jus lemon dengan kanji dan tambah kepada buah beri, gaul rata, sehingga campuran akan bertambah. Bahagikan doh sejuk siap menjadi dua bahagian. Gulung satu bahagian, letakkan di bahagian bawah acuan dan membentuk bahagian-bahagiannya, memotong adonan berlebihan. Letakkan pemakan buah beri. Letakkan bahagian kedua adunan itu dan tutupnya dengan pai, lepaskan tepi, sikat dengan telur yang dipukul dengan susu, taburi dengan gula dan panggang pada suhu 175 ° C selama 30-35 minit, sehingga coklat keemasan.

Salad daging ini dengan ceri berry dan peragaan yang menarik akan menjadi kejutan musim panas yang sebenar.

Anda perlukan: 400 g daging ayam rebus, 2 tangkai saderi, 1 sudu besar. beri ceri buah, 50 g walnut, 1 sudu teh. kulit jeruk, 1 sudu besar. jus oren, 2 sudu besar. gula, 120 ml mayonis, garam dan lada hitam tanah secukup rasa.

Memasak. Potong ayam, saderi, dan beri ke dalam mangkuk, tambah kacang cincang. Dalam mangkuk yang berasingan, campurkan mayonis, zest dan jus oren, garam dan lada secukup rasa. Isi salad dengan campuran dan kacau dengan baik. Biarkan salad sejuk sebelum disajikan.

Proses membuat gula-gula dari ceri cukup memakan masa dan panjang. Walau bagaimanapun, keputusannya adalah usaha yang baik!

Anda perlukan: 1 kg buah beri, 1 kg gula, 300 ml air.

Memasak. Bilas buah beri manis, kering dengan baik dan keluarkan batu dari mereka. Dalam periuk dengan bahagian bawah tebal, kacaukan air hangat dan gula dan, kacau sentiasa, panaskan pada api yang rendah sehingga gula larut. Tuangkan buah-buahan dalam sirap dan biarkan semalaman. Kemudian masukkan sirap dengan buah beri mendidih, rebus selama 5 minit, kacau dan buang busa dan sejuk. Ulangi proses 3-4 kali. Berries perlu mengurangkan saiz dan menjadi hampir telus dalam penampilan. Strain massa berry melalui ayak, memelihara sirap secara berasingan. Sebarkan beri sama rata pada kertas parchment dan kering di dalam bilik yang mempunyai pengudaraan yang baik selama seminggu. Tuangkan buah kering dengan gula tepung dan letakkan dalam bekas dengan tudung. Simpan di tempat yang sejuk.

 

Jeli adalah pencuci mulut musim panas yang sangat baik, menyegarkan dan ringan.

Anda perlukan: 200 g buah beri manis, 100 g gula, 20 g gelatin, 300 ml air.

Memasak. Rebus air dan masukkan beri ceri manis yang dikupas. Bawa ke dalam mendidih lagi dan rebus selama 10 minit. Larutkan gula, masak selama 5 minit lagi, kacau, dan keluarkan dari panas. Tuangkan beberapa sudu cecair berry dan larutkan gelatin di dalamnya, ketatkannya melalui penapis halus dan tuangkan ke dalam campuran beri. Kacau dan tuangkan ke dalam acuan bersama dengan buah beri. Percuma dan set beku di dalam peti sejuk.

Hidangan semulajadi buah segar akan lebih bermanfaat jika anda memasaknya tanpa menambah gula.

Anda perlukan: 1/2 kg buah beri manis, gula secukup rasa.

Memasak. Keluarkan tulang dari buah dan rebus sehingga lembut. Murni menggunakan pengisar rendaman. Tambah gula kepada jisim berry - jumlahnya akan bergantung pada rasa dan manis buah, dan masak sehingga tebal, kacau. Letakkan jisim yang terhasil ke atas dulang penaik ditanam di dalam lapisan yang lebih nipis dan letakkan di dalam oven pada ketuhar yang dipanaskan hingga 50-60 ° C selama 9-10 jam. Pastila siap tidak boleh melekat pada tangan. Potong daun kering ke dalam jalur, lipatkannya ke dalam tiub, letakkan di dalam bekas kedap udara dan simpan di dalam peti sejuk.

Koktail berkrim sejuk boleh disediakan untuk sarapan pagi atau berkhidmat sebagai snek untuk snek tengah hari.

Anda perlukan: 1/2 Art. Susu, 1/2 Art. yogurt tanpa pengisi, 1 sudu besar. buah beri manis, gula atau madu secukup rasa.

Memasak. Letakkan semua bahan dalam mangkuk pengisar dan gulung sehingga licin, tuangkan ke dalam gelas yang tinggi dan berkhidmat, jika dikehendaki, dengan krim dan buah beri.

Sos berry manis adalah tambahan hebat kepada ais krim, pancake dan pencuci mulut buatan sendiri yang lain.

Anda perlukan: 1.5 kg buah ceri manis, 100 g gula, 2 sudu besar. tepung jagung, 4 sudu besar. air, 4 sudu besar. jus ceri, jus setengah limau, vanillin mengikut kehendak.

Memasak. Letakkan buah di dalam periuk. Tambah air dan gula, masak sehingga mendidih dan reneh selama 20 minit, kacau sekali-sekala. Kemudian gosok beri melalui ayak, buang kulit. Letakkan massa yang dihasilkan pada api perlahan, tambah jus lemon dan kanji dicairkan dalam jus ceri. Semasa kacau, rebus sos sehingga kental dan keluarkan dari haba. Tuangkan ke dalam tin, sejuk dan simpan di dalam peti sejuk.

Untuk menuai buah beri ceri masak ceri tidak sia-sia, cuba untuk memasak hidangan lazat ini!

Tonton video itu: Resepi Nona Manis untuk juadah Ramadan (September 2019).

Loading...