9 resipi untuk timun masin yang sangat baik

Apa timun masin yang baik, jadi selepas setengah jam, atau seketika anda boleh cuba. Tidak perlu menunggu musim sejuk dan majlis khas untuk menuai tuaian dituai. Masak timun masin dengan ringkas dan cepat. Lihat sendiri!

Untuk acar timun masin, pilih buah-buahan kecil dengan kulit nipis. Sebelum mereka perlu dibasuh dengan baik dan mengurangkan tip. Sekiranya dikehendaki, timun sebelum garam boleh dipotong separuh, menjadi 4 bahagian atau dipotong ke dalam bulatan. Resipi mudah kami akan membantu anda menyediakan tanaman segar timun muda dengan cepat dan berkualiti tinggi.

Apa yang perlu dilakukan ialah menyediakan bahan-bahan yang diperlukan, menyediakan jeruk, campuran dan segarkan segalanya.

Anda perlukan: 1/2 kg timun, 1 tandan dill, 2 ulas bawang putih, setengah mentol, 1.5 sudu besar. air, 10 sudu besar. Cuka 9%, 1 sudu besar. Madu (atau gula), 1 sudu besar. garam, secubit lada.

Memasak. Di bahagian bawah bekas letakkan sprig dill, bawang putih dan bawang cincang. Teratas dengan timun yang dipotong menjadi suku atau bulatan. Dalam periuk, campurkan air, cuka, madu, garam dan lada dan masak sehingga mendidih, kacau. Tuang timun dengan air garam, sejuk dan sejuk. Selepas sehari, anda boleh mencuba timun.

Ketimun mengikut resipi ini boleh disediakan pada waktu pagi untuk merawat para tetamu di waktu petang.

Anda perlukan: 1 kg timun, 1 cengkih bawang putih, 1 sudu besar. garam.

Memasak. Tumis timun, potong di kedua-dua hujung dan masukkan ke dalam beg. Tuangkan dalam garam dan campurkan timun di dalam beg. Masukkan bawang putih yang dicincang dan campurkan lagi. Kantungkan beg dan simpan selama 2-4 jam.

Rawat diri anda dengan timun masin segar yang boleh dimasak dalam beberapa minit.

Anda perlukan: 1 kg timun, 3 ulas bawang putih, 4 sudu besar. gula, 2 sudu kecil garam, 1.5 sudu teh kacang lada hitam, 1/2 sudu teh biji sawi, 10 sudu besar. Cuka 9%, setengah dill.

Memasak Dalam periuk, campurkan cuka, bawang putih cincang, gula dan garam dan masak sehingga mendidih. Tumis timun, potong ke 4 bahagian dan masukkan ke dalam balang (kuali atau bekas) dengan lada, mustard dan dill. Isi dengan acar panas, sejuk dan berkhidmat atau disejukkan.

Oleh itu, timun yang disediakan boleh disimpan untuk beberapa waktu. Sebelum digunakan, mereka harus dikeluarkan dari balang dan direndam dalam air sejuk daripada garam berlebihan.

Anda perlukan: 1.5-2 kg timun, 2 tandan dill, garam kasar.

Memasak. Bilas timun, keringkan dengan baik dan potong tip. Potong Dill. Masukkan timun dalam balang, seli dengan dill. Isi ruang yang tinggal antara timun dengan garam, berjabat balang. Simpan di tempat gelap yang sejuk.

Untuk memasak timun masin dalam periuk, gunakan daun segar currant hitam, ceri atau lobak garam secukup rasa. Mereka akan memberikan timun rasa dan aroma yang unik.

Anda perlukan: 2 kg timun, 2 liter air, 4 sudu besar. garam, 1/2 sudu besar. biji sawi, 5 pcs. daun bay, 1 sudu kecil 3-5 lada allspice ulas, daun lobak merah dan semak dill secukup rasa.

Memasak. Basuh timun dan sayur-sayuran. Di bahagian bawah kuali meletakkan daun daun lobak dan dill sprigs. Tuangkan lada, letakkan daun telur, ulas, sawi. Letakkan timun di atas. Untuk air garam, larutkan garam dalam air mendidih dan isi dengan timun. Masukkan timun di bawah tekanan dan biarkan pada suhu bilik selama 6-8 jam. Kemudian letakkan di dalam peti sejuk. Keesokan harinya, anda boleh mencuba timun.

Resipi yang sempurna untuk cepat membuat timun masin dan bawa mereka pada berkelah.

Anda perlukan: 1.5 kg timun, 1 tandan dill, 2 lemon, 5 kacang hitam dan allspice, 1 sudu kecil. gula, 3.5 sudu besar. garam.

Memasak. Pukul lada dalam mortar dengan gula dan 2.5 sudu besar. garam. Lap sapu lemon parut dan tambahkan pada campuran lada. Sapu jus itu. Hancurkan dill, bilas timun, kering, potong kedua belah pihak dan potong setengah atau 4 bahagian. Letakkan timun dalam mangkuk yang dalam, taburkan dengan lada dan campuran garam, tuangkan jus lemon dan kacau dengan baik. Kemudian taburi dengan garam dan herba yang lain, kacau lagi, biarkan selama 5 minit dan sajikan.

Ia cukup untuk mencampurkan bahan-bahan yang diperlukan dan selepas satu jam anda boleh menikmati hidangan itu.

Anda perlu: 1/2 kg timun, separuh bawang, setengah dill, 2 sudu teh garam, 1 sdt lada hitam tanah, 1 sudu besar. air, 1/2 sudu besar. cuka sari apel.

Memasak. Timun dibasahi memotong kedua belah pihak dan dipotong separuh. Bawang dipotong menjadi cincin separuh. Letakkan sayur-sayuran dalam bekas dengan dill. Taburkan dengan garam dan lada. Campurkan air dan cuka dan isi timun. Tutup bekas dengan tudung dan peti sejuk selama 1 jam.

Kacang asin ringan boleh disediakan untuk musim sejuk. Hanya ikuti arahan dalam resipi.

Anda perlukan: 1.5 kg timun, 1 tandan dill, bawang putih secukupnya, 3-4 daun currant hitam dan ceri, 1 lembar lobak, 8-10 kacang lada hitam, 2-3 liter air, 3 sudu besar. garam.

Memasak. Basuh timun, trim tip. Di bahagian bawah balang, letakkan separuh sayuran dan bawang putih. Kemudian letakkan timun ketat, dan di atas - baki sayuran dan bawang putih. Campurkan air dengan garam sehingga ia dibubarkan sepenuhnya dan tuangkan air garam pada timun. Letakkan penutup pada balang dan letakkan di tempat gelap yang sejuk.

Timun yang dimasak mengikut resipi ini akan menarik minat pencinta makanan yang tajam dan pedas.

Anda perlukan: 1 / 2-1 kg timun, 1 tandan dill, 1 kepala bawang putih, 10 lada hitam, 1 sdt. gula, 2 sudu besar. garam, 4 sudu besar. air, 2 sudu besar. Cuka 9%.

Memasak. Timun, potong dan masukkan ke dalam bekas. Tambah dill, ulas bawang putih dihancurkan dan lada. Untuk air garam, campurkan air, cuka, garam dan gula, masak sehingga mendidih dan sejuk pada suhu bilik. Isikan air garam yang telah disediakan, tutup dan sudu. Timun masin yang lazat akan siap dalam 4-6 jam.

Kini anda tahu bagaimana untuk menyediakan timun ringan tanpa masin tanpa banyak usaha, untuk menawarkan tetamu, untuk mengambil mereka untuk berkelah dan juga menyimpan untuk musim sejuk.

Tonton video itu: Resep Minuman Mentimun Jeruk Nipis Serut Khas Aceh (November 2019).

Loading...